料理・手づくり

2013.05.14

奥山佳恵の『たのしむこそだて』第26回「春巻きの皮で★かんたんクレープ」

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みなさま、こんにちは♪(・∀・)ノ
いつも御覧いただいてありがとうー!

この連載をお読みくださっているみなさまは
私がいかに失敗上手のお料理下手であるか、ということを
よーーーくわかってくださっていますよねっ。(ノ´▽`)ノ

そんな私ですのに・・・先日、「クッキング対決」のお仕事をいただいたの!
キンチョーーーしたわよー! カメラの前でお料理をするなんてっっっ!
チョーーーキチョー映像です。ちなみに、17日金曜日、日テレ系列
15時50分~放送の「女神のマルシェ」にてオンエアされます!

では、そこで作ったメニューをここであらためてご紹介・・・
するのではなく。今回は、その収録スタジオでごいっしょさせていただいた
お料理上手の芸人さん、その名も「クック井上。」さんから教えていただいた
「かんたんクレープ」を、こどもといっしょにたのしみまーす! (ж>▽<)y ☆

私が番組で作った、気になるメニューは・・・オンエアをおたのしみにっ!

クックさんがね、「春巻きの皮」を生のままで調理していたの。
ビックリしたので、収録の合間に「生で食べれるんですねっ!」と声をかけて
お話していたら、この「かんたんクレープ」のレシピを教えてくれたんだー♪

おどろくほどカンタンに、あっという間に「クレープの皮」が作れるんだって!

用意するのは、たったコレだけ。
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春巻きの皮と、オレンジマーマレードジャムと、プリン!

「クレープの皮」作りに連想しにくいものばかりー!

ちなみに、この時に使うプリンは
「増粘多糖類」または「ゼラチン」の表示があるものを選んでね♪
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↑ この情報はネットで知りました~。

準備ができたら、たのしくレッツ☆クッキングー! (≧▽≦)ノ

まずは、春巻きの皮をライスペーパーのように、水に少し漬けます。1秒でOK !
私は、フライパンを利用したよ。
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いつもはここで「揚げられて」いるのに、「水に浸かる」なんてフシギよね!

次に、春巻きの皮よりひと周り大きなお皿にラップをかけて
その上に、水で濡らした春巻きの皮をのせ、
プリンのカラメル以外の部分をうすーく塗ります!
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春巻きの皮とプリンのハーモニー・・・
正直、ちょっと不安な気持ち。(^▽^;)

塗り終えたら、その上からラップをかけます!
春巻きの皮をラップでサンドしているかたち。
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そしたら、そのままレンジで「15~30秒」チン! (°∀°)b
これだけで「クレープの皮」のできあがり。
ウソみたいにカンターーーン!

続いて、オレンジマーマレードジャム・バージョンにも挑戦♪
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クレープの皮を1枚作るのに、1分もかかっていない。
しかも! 洗い物もほとんどない! なんてすばらしい!!

クック井上。さんにあらためて感動しながら
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2枚のクレープの皮が用意できましたー。

ここからは、子どもたちの出番です! (@^▽^@)ノ

きょうは、遊びに来てくれていた男の子とうちの空良とで
男子ふたりによる、クレープ作りをしてもらいまーす!
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用意した材料は、バナナ、チョコソース、バニラアイス!

バナナのカットは、子どもたちの指示に従って私が切ったよ。
「輪切り」と「タテのスライス」の両方がいいというリクエスト。
なんかもう、この時点から独創的な予感。。。(´∀`)
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でましたー!
空良のクレープ。
バナナが、道みたいです。
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クレープの具材の飾り付けも良いけれど、
まな板に残されたバナナまで、アート!
キミたち、やはり天才だね。

続いては、チョコソースかけ♪

「うーん。どんな風に書こう~?」悩みに悩んだ空良は、思いきって・・・
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目をつぶった状態でソースをかけていました。
クレープの外まではみ出しているし!!

「わー! こんな風にできたー!」

だいたんアートだねえ~。。。

続いては、仕上げのアイス!
みんな大好き、アイスクリーム。
急いでトッピングしないと溶けちゃうー!
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現場はこのよーに、大混乱。
アイスを乗せたら、急いで巻いてー!
急ぎつつ、でも皮をやぶかないよーに慎重にー!
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そして・・・

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できました!!完成でーす! (@^▽^@)ノ

お友達も大喜び。「ぼく、はじめてクレープ作ったー!」

ほんとだよね。実は佳恵ちゃんも、はじめてクレープ作ったー!
・・・と言ったら、おどろきのあまりしばし固まっていました。

空良が「しかもうちのママは、しょっちゅう失敗するから気を付けて。」
できたてのクレープを目の前にして、その助言はもう遅い気もしますが・・・。

まあまあ、なにはともあれ、召し上がれー♪

ひとくち食べたら・・・
「おいしい!!」「クレープだ!!」
やったー!! 大成功です!!

春巻きの皮、すごい!
ほんとにクレープになっている!
制作時間もあんなに短いのに~!
焼いてもいないのに、エラすぎる!!

プリンとマーマレード、どちらもおいしいけれど
どちらかというと、マーマレードがおいしいなあー♪

クック井上。さんも「マーマレードはおすすめ」とおっしゃっていました。

クック井上。さんて、すごすぎる!! いったいなにものー?! (@Д@;

聞いたところによると、大好きな奥様を喜ばせたい一心で
日頃からお料理を研究されているんですって。
ステキだよね。

私なんて、まいにちお料理をしているというのに
「春巻きの皮」は生でも食べられる、と聞いた時点から理解不能で
「え?今の部分、もっかい言ってください!」「へ?なんで?どうして?」
教えていただいたこのレシピ、何度も聞き返しちゃった♪( ´艸`)←おバカ

そしたらねー、親切なクックさん、番組終了後にわざわざ
紙に書いて説明してくれたの。
で、やっと理解した!!
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クック井上。さん、ほんとうにありがとうございました!
おかげサマで、おいしくたのしく子どもとたのしめました!

空良が、お友達の男の子に言っていました。

「よかったね、きょうのクレープは大成功だよ。すごいラッキーだったよ!
 前に作ったピザなんてヒドくて・・・ホットケーキは生焼けだし・・・」

いらない情報までグチグチと言い出したので、
もうそのへんでカンベンして、とお願いしたよ。

クック井上。さん、ぜひまたお仕事でごいっしょさせてくださいね!



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おくやまよしえ(女優・タレント)/東京都生まれ。1992年、映画「喜多郎の十五少女漂流記」でデビュー。
2001年に結婚。翌年、長男を出産。一昨年秋に次男を出産し、現在は2児の母。
NHK「すくすく子育て」、TBS系ドラマ「キッパリ!」主演を経て、テレビ、ドラマ、雑誌などで活躍中。
特技はイラストを描くこと、手芸。
奥山佳恵のてきとう絵日記

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